Pão de Queijo Mineiro
Pão de queijo mineiro
5 itens
5 porções
30 minutos
Lista de ingredientes
Ingredientes (5 porções)
4 copos (americanos) de polvilho doce (500 g)
1 colher (sopa) de sal a gosto
2 copos (americano) de leite (300 ml)
1 copo (americano) de óleo (150 ml)
2 ovos grandes
4 copos (americano) de queijo meia cura ralado- óleo para untar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o polvilho em uma tigela grande.
- 2
À parte, aqueça o sal, o leite e o óleo.
- 3
Quando ferver, escalde o polvilho com essa mistura, mexa muito bem para desfazer pelotinhas.
- 4
Deixe esfriar.
- 5
Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
- 6
Unte as mãos com óleo, se necessário.
- 7
Enrole bolinhos de 2 cm de diâmetro e coloque-os em uma assadeira untada.
- 8
Leve ao forno médio (180º C), preaquecido.
- 9
Asse até ficarem douradinhos.
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