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Marca: sabores de inverno

Receita de Risoto ao Vinho Tinto para aquecer o inverno

Ingredientes: 400 g de arroz branco ou carnaroli, ou arbóreo (específicos para risoto).½ garrafa de vinho tinto seco.1 cebola pequena picada.1 litro de caldo de legumes.50 g de manteiga sem sal.100 g de queijo parmesão ralado.Sal e azeite a gosto. Modo de preparo: Refogue a cebola utilizando metade da manteiga e acrescente o arroz. Adicione [...]

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Vinhos italianos da Puglia e Sicília são destaques no Sabores de Inverno Condor

Os clientes inscritos no Sabores de Inverno Condor degustarão tradicionais vinhos italianos, nos dias 16 e 17 de julho, em Curitiba-PR. A partir das 19h30, nos Hiper Condor Champagnat e Hiper Condor Nilo Peçanha, o palestrante Giovanni Bacigalupo contará a história e mostrará os diferenciais da Cantine San Marzano e Cantine Settesoli. A Cantine San [...]

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Sabores de Inverno: Risoto de Bacon com Cerveja

INGREDIENTES 500 g de arroz arbóreo. 3 peças de bacon picado.150 g de queijo cheddar.100 g de queijo parmesão ralado.3 tabletes de caldo de carne.1 cebola picada.3 dentes de alho picados.1 cerveja Pilsen (long neck). Sal, pimenta-do-reino, azeite de oliva e temperos verdes a gosto. MODO DE PREPARO Em água fervente, dissolva os caldos de carne [...]

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