RBS TV e Hipermercados Condor buscam recorde com cuca gigante

Iguaria será distribuída gratuitamente em 9 de junho, para os participantes do Festival de Cucas de Joinville (SC). Representantes do RankBrasil estarão presentes

A RBS TV Joinville e os Hipermercados Condor vão produzir uma cuca gigante por recorde brasileiro. A iguaria será distribuída gratuitamente em 9 de junho, durante o Festival de Cucas de Joinville (SC). As representantes do RankBrasil, Iolete Cadari e Elisangela Arruda estarão presentes para possivelmente registrar a marca.
Para a massa serão utilizados 40L de leite, 18kg de margarina, 3,375kg de fermento, 31,5kg de açúcar, 25L de ovos pasteurizados e 90kg de farinha de trigo. O recheio vai levar 20kg de creme, 45kg de farinha, 22,5kg de açúcar e 22,5kg de margarina.
Quatro pessoas estarão envolvidas na preparação da cuca, que será montada e recheada a partir das 9h30 da manhã do dia 9, na praça Nereu Ramos (rua Eng. Niemeyer, 15, centro da cidade). A distribuição está prevista para começar às 12h.
O Festival de Cucas é um projeto colaborativo em que diferentes frentes da RBS TV Joinville atuam, fazendo parte da organização as áreas de Jornalismo (Rafael Custódio e Lisandra Nienkoetter), Comunicação (Gizela Michalichen) e Marketing (Felipe Venturi).
De acordo com Felipe Venturi, a ideia de produzir a iguaria surgiu por ser símbolo de Joinville. “A cuca gigante é uma forma de mobilizar toda a comunidade em torno do evento e fazer a cidade ser reconhecida pela sua cultura gastronômica”, destaca.

Produção artesanal

A cuca será preparada no dia 8 de junho e a massa ficará descansando até as 5h da manhã do dia 9, quando será assada na padaria do Hiper Condor de Joinville. Depois vai ser transportada até a praça Nereu Ramos. No local, após a conferência das representantes do RankBrasil, alunos do curso de gastronomia da Universidade Sociedade Educacional de Santa Catarina (Unisociesc) servirão a iguaria, explicando como funciona o processo de produção artesanal.

Festival de Cucas

A final do Festival de Cucas vai acontecer no dia 10 de junho, na praça do mercado público (avenida Dr. Paulo Medeiros, centro do município). O evento está na sua quarta edição e é promovido e realizado pelo Jornal do Almoço da RBS TV Joinville, atraindo entre 15 mil e 20 mil pessoas.