Macarrão Caprese com Frango

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Macarrão Caprese com Frango

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Confira uma receita maravilhosa e saudável para o seu almoço.

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Ingredientes:

  • 2 tomates maduros
  • 60g de mussarela de búfala
  • 2 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g do macarrão de sua preferência
  • Manjericão fresco a gosto
  • ½ xícara de molho pesto
  • 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo:

  1. Pique os tomates em cubinhos, mantendo as sementes.
  2. Coloque o macarrão para cozinhar
  3. Aqueça uma frigideira com o azeite e adicione nela o frango.
  4. Tempere o frango com sal e pimenta e frite até que o filé esteja dourado.
  5. Espere o frango esfriar um pouco e corte em tirinhas. Reserve.
  6. Adicione em uma tigela o macarrão cozido, o pesto e o tomate. Misture tudo até que fique homogêneo.
  7. Adicione a mussarela de búfala picada em tirinhas, manjericão fresco e o frango.
  8. Misture tudo e rale queijo parmesão por cima.

Fonte: http://2nuts4spices.com/macarrao-caprese-com-frango-receita/

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