Canelone com recheio de Camarão
Ingredientes:
Recheio:
150g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia
150g de camarão grande
3 pitadas de coentro
2 dentes de alho
50g de cebola
Sal e pimenta do reino moída a gosto
30 ml de óleo de soja
Molho de tomate:
150g de tomate italiano
50g de cebola
2 dentes de alho
30g de manteiga
50 ml de vinho branco
Sal e pimenta do reino moída a gosto
Modo de Preparo:
Limpe os camarões, pique-os e reserve na geladeira. Em seguida, pique o coentro, a cebola, o alho e doure junto com os camarões. Tempere a gosto e reserve. Para preparar o molho, comece descascando os tomates. Reserve em água fria. Pique bem picadinho a cebola, o tomate sem pele, o alho e frite na manteiga. Ferva o molho, coloque sal e pimenta e, por último, adicione o vinho branco, esperando que o álcool evapore. Corrija o tempero e reserve. Junte o Cream Cheese Philadelphia com a mistura de camarão, recheie o canelone, enrole e disponha-os num prato devidamente preparado com o molho de tomate. Sirva em seguida.
Fonte:Philadelphia
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