Bolo de laranja “Vó Bina”
Ingredientes:
- 01 laranja pera inteira
- 04 ovos
- 01 copo (200 ml) de óleo
- 11/2 xicara de chá de açúcar
- 02 xícaras de trigo
- 01 colher sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Lave a laranja e corte-a em pedaços, com a casca, descarte sementes e a parte branca centro.
Colocoque no liquidificador : pedaços da laranja, os ovos inteiros, óleo e açúcar. Bata em velocidade média por uns 5 minutos +- e reserve.
Em uma tigela peneire o trigo e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador e misture com a espátula, não precisa bater, apenas misture bem.
Despeje em forma de 30 cm, untada com margarina e trigo. Pegue uns 2 punhados de açúcar e salpique sobre a massa. Ela vai ficar com uma camada branca. (depois de assado esse açucar fica uma casquinha deliciosa) .
Leve ao forno pré-aquecido por 40 min.Antes de tirar veja se ele está douradinho e com rachadura. O açúcar ficará branco.
Este bolo pode ser servido morno, ele não abaixa e fica muito macio!
Receita enviada e produzida pela cliente Rosemeyre Capelari Costa.
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