Como higienizar frutas, legumes e verduras corretamente?

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Como higienizar frutas, legumes e verduras corretamente?

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Os vegetais fresquinhos têm uma aparência deliciosa, mas a higienização é fundamental. Confira essas dicas valiosas para limpar frutas, legumes e verduras.

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Lavar verduras e legumes com detergente pode deixar alguns resíduos nos alimentos. Por outro lado, usar apenas água não é suficiente para limpá-los.

E agora? O que fazer? Aí vai a primeira dica.

Para higienizar os vegetais, use uma escovinha. Isso mesmo, ela dá uma caprichada na limpeza junto com a água corrente. Em seguida, prepare uma imersão com 2 colheres de hipoclorito de sódio e 1 litro de água. Mergulhe as verduras e deixe repousar por – pelo menos – 30 minutos. Enxágue e seque cuidadosamente em seguida.

E o vinagre? Ele serve para limpar também, né?

Mais ou menos: o vinagre não consegue eliminar as bactérias das folhas, ele serve apenas para limpar a sujeira visível.

Como eliminar o agrotóxico das frutas?

Existe uma forma bastante eficaz de eliminar os agrotóxicos. Vamos à receita?

  • 4 colheres de bicarbonato de sódio
  • 4 colheres de suco de limão
  • 1 litro de água potável

Mergulhe as frutas nessa solução e deixe-as descansar por 30 minutos. Retire da solução, lave na água corrente e pronto. Você já pode desfrutar o sabor e os nutrientes que elas oferecem.

Gostou das dicas? Então agora é só passar no Condor e encher seu carrinho com frutas e verduras deliciosas.

Até a semana que vem! :)

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